Collegarsi
Registrazione
Come funziona
Formazione
Livello base
Livello intermedio
Livello avanzato
Tools per le vendite
Contatti
Quiz : Cucina
/ 5
Indietro nella formazione
Precedente
1) Cosa si mangia in Giappone in estate come “cibo rinvigorente”?
Tartaruga
Pesce palla
Cinghiale
Anguilla
Sbagliato! La risposta corretta è Anguilla
2) Qual è il piatto a base di farina che è anche conosciuto come “radio-yaki” e “chobo-yaki”?
Takoyaki
Okonomiyaki
Chijimi
Yakisoba
Sbagliato! La risposta corretta è Takoyaki
3) Le tre grandi varietà di wagyu sono “manzo di Kobe”, “manzo di Omi” e...?
Manzo di Kyoto
Manzo di Yokohama
Manzo di Okinawa
Manzo di Matsusaka
Sbagliato! La risposta corretta è Manzo di Matsusaka
4) Quale tè che è consigliato per apprezzare al meglio i wagashi , dolci giapponesi?
Tè di mais
Tè nero
Tè Oolong
Tè verde in polvere
Sbagliato! La risposta corretta è Tè verde in polvere
5) La cucina Kaiseki comprende “una zuppa e tre piatti”. I tre piatti sono pesce crudo o carne (namasu), un piatto cotto a fuoco lento (nimono) e...?
Un piatto in salamoia (tsukemono)
Un piatto alla griglia (yakimono)
Pesce crudo (sashimi)
Un piatto fritto (agemono)
Sbagliato! La risposta corretta è Un piatto alla griglia (yakimono)
iniziale
Come funziona
Corsi di formazione
Tools per le vendite
Contatto
Registrazione
Collegarsi