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Quiz : Cucina
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1) La cucina Kaiseki comprende “una zuppa e tre piatti”. I tre piatti sono pesce crudo o carne (namasu), un piatto cotto a fuoco lento (nimono) e...?
Un piatto alla griglia (yakimono)
Un piatto fritto (agemono)
Pesce crudo (sashimi)
Un piatto in salamoia (tsukemono)
Sbagliato! La risposta corretta è Un piatto alla griglia (yakimono)
2) Qual è il piatto a base di farina che è anche conosciuto come “radio-yaki” e “chobo-yaki”?
Chijimi
Takoyaki
Okonomiyaki
Yakisoba
Sbagliato! La risposta corretta è Takoyaki
3) Cosa si mangia in Giappone in estate come “cibo rinvigorente”?
Cinghiale
Tartaruga
Pesce palla
Anguilla
Sbagliato! La risposta corretta è Anguilla
4) Quale tè che è consigliato per apprezzare al meglio i wagashi , dolci giapponesi?
Tè nero
Tè di mais
Tè Oolong
Tè verde in polvere
Sbagliato! La risposta corretta è Tè verde in polvere
5) Le tre grandi varietà di wagyu sono “manzo di Kobe”, “manzo di Omi” e...?
Manzo di Yokohama
Manzo di Okinawa
Manzo di Matsusaka
Manzo di Kyoto
Sbagliato! La risposta corretta è Manzo di Matsusaka
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