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Quiz : Cucina
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1) Cosa si mangia in Giappone in estate come “cibo rinvigorente”?
Cinghiale
Anguilla
Pesce palla
Tartaruga
Sbagliato! La risposta corretta è Anguilla
2) Le tre grandi varietà di wagyu sono “manzo di Kobe”, “manzo di Omi” e...?
Manzo di Okinawa
Manzo di Yokohama
Manzo di Matsusaka
Manzo di Kyoto
Sbagliato! La risposta corretta è Manzo di Matsusaka
3) La cucina Kaiseki comprende “una zuppa e tre piatti”. I tre piatti sono pesce crudo o carne (namasu), un piatto cotto a fuoco lento (nimono) e...?
Un piatto in salamoia (tsukemono)
Pesce crudo (sashimi)
Un piatto alla griglia (yakimono)
Un piatto fritto (agemono)
Sbagliato! La risposta corretta è Un piatto alla griglia (yakimono)
4) Quale tè che è consigliato per apprezzare al meglio i wagashi , dolci giapponesi?
Tè Oolong
Tè nero
Tè di mais
Tè verde in polvere
Sbagliato! La risposta corretta è Tè verde in polvere
5) Qual è il piatto a base di farina che è anche conosciuto come “radio-yaki” e “chobo-yaki”?
Chijimi
Yakisoba
Takoyaki
Okonomiyaki
Sbagliato! La risposta corretta è Takoyaki
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