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Quiz : Cucina
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1) Quale tè che è consigliato per apprezzare al meglio i wagashi , dolci giapponesi?
Tè di mais
Tè nero
Tè verde in polvere
Tè Oolong
Sbagliato! La risposta corretta è Tè verde in polvere
2) Cosa si mangia in Giappone in estate come “cibo rinvigorente”?
Pesce palla
Cinghiale
Anguilla
Tartaruga
Sbagliato! La risposta corretta è Anguilla
3) Le tre grandi varietà di wagyu sono “manzo di Kobe”, “manzo di Omi” e...?
Manzo di Kyoto
Manzo di Yokohama
Manzo di Matsusaka
Manzo di Okinawa
Sbagliato! La risposta corretta è Manzo di Matsusaka
4) Qual è il piatto a base di farina che è anche conosciuto come “radio-yaki” e “chobo-yaki”?
Chijimi
Takoyaki
Yakisoba
Okonomiyaki
Sbagliato! La risposta corretta è Takoyaki
5) La cucina Kaiseki comprende “una zuppa e tre piatti”. I tre piatti sono pesce crudo o carne (namasu), un piatto cotto a fuoco lento (nimono) e...?
Un piatto fritto (agemono)
Pesce crudo (sashimi)
Un piatto alla griglia (yakimono)
Un piatto in salamoia (tsukemono)
Sbagliato! La risposta corretta è Un piatto alla griglia (yakimono)
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